Biscotti al limone
Oggi vi proponiamo questi deliziosi e leggeri biscotti al limone morbidi all’interno e croccanti all’esterno.
Deliziosi sia per una buona colazione che per uno spuntino in qualsiasi ora del giorno, perfetti perfino inzuppati nel latte. Insomma cosa aspettate a preparare questi biscotti al limone!
Ingredienti
- 2 uova
- 200 gr olio di semi
- 600 gr farina 00
- 200 gr zucchero
- buccia di un limone grattugiata
- succo di un limone
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero a velo
Procedimento
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero,l’olio di semi, la buccia grattugiata di un limone e il succo del limone. Aggiungere gradatamente la farina e il lievito fino a formare un impasto morbido.
Versare l’impasto sulla tavola infarinata, formare quindi delle palline della grandezza di una noce e passarle poi nello zucchero a velo.
Nel frattempo scaldare il forno a 180° C e posizionare le palline sulla placca del forno ricoperta di carta da forno.
Infornare quindi per 20 minuti. Ora potete gustare i vostri biscotti al limone!
Buon appetito!
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[…] con le gocce di cioccolato sono finite, i Biscotti al limone anche e, come direbbe la pubblicità della Fiesta, io non ci vedo più dalla fame! E allora vada […]